پس از پرورش میگو در حوزه‌های مربوطه در نهایت محصولات تولیدی مزارع، به مرکز فرآوری و بسته بندی گروه توسعه اقتصادی خزر منتقل می‌شود. بیش از ۹۰ درصد محصولات میگو به روسیه، چین و کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می‌شود. ظرفیت این سردخانه ۱۲۰۰ تن می‌باشد که در زمینی به مساحت ۴۳۰۰ متر مربع احداث شده است. میزان سرمایه گذاری این پروژه ۱۲۰ میلیارد تومان می‌باشد که باعث اشتغال ۳۰ نفر بصورت ثابت و ۲۰۰ نفر بصورت فصلی شده است.
این مجموع روزانه ۴۰۰ یخ قالبی ۲۵ کیلویی و ۱۰ تن یخ پولکی تولید می‌کند.
این مجموعه تشکیل شده است از پنج اتاق سرمایش تونل انجماد با دمای منفی ۴۰ درجه؛ هر اتاق با ظرفیت ۶ تن در ۸ ساعت و همچنین ۶ انبار دومداره سرمایشی بالای صفری و زیر صفری تا منفی ۲۰ درجه جهت دپو کردن محصولات با ظرفیت هر کدام ۲۰۰ تن.